Foto: Guilherme Resende
A pecuária de leite desempenha um papel significativo no agronegócio, mas os desafios relacionados aos custos de produção podem impactar a rentabilidade dos produtores. A busca por estratégias eficazes para reduzir os custos torna-se crucial para garantir a sustentabilidade e o sucesso da atividade. Veja o gráfico abaixo, ele representa o preço médio recebido pelo produtor (líquidos), em valores reais. Na série histórica de 5 anos, a variação no preço do leite foi significativa, ao ponto do ano 2020 e 2023apresentarem oscilações inversas no mesmo período do ano, o que pode ter pegado desprevenido grande parte dos produtores de leite. O que fazer diante de uma situação dessa?
Fonte: Boletim do Leite CEPEA Neste contexto, é essencial adotar práticas que otimizem a eficiência operacional, garantam a saúde do rebanho e promovam o uso inteligente de recursos, ou seja, é preciso adotar práticas que permitam a redução do custo de produção.
A seguir, apresentaremos uma série de dicas assertivas (recomendo a adoção imediata) destinadas a auxiliar produtores de leite na redução dos custos de produção, contribuindo para a viabilidade econômica. Aqui estão algumas dicas que podem ajudar a minimizar os custos:
Gestão eficiente da alimentação: avalie a qualidade das pastagens e forragens disponíveis, além de produzir uma forragem de qualidade é preciso produzir na quantidade suficiente, sem passar apertos futuros. Imagine não ter forragem suficiente e ter que ir ao mercado para comprar? Não precisa esperar preço justo, o mercado é quem irá ditar as regras. Adote práticas eficientes de pastejo rotacionado para maximizar o uso das pastagens. Considere a introdução de suplementação alimentar estratégica para otimizar a nutrição do rebanho.
Foto: Guilherme Resende Manejo reprodutivo eficaz: implemente programas que permitam o aumento da eficiência em relação à reprodução dos animais, não somente as vacas em lactação, mas também as novilhas, principalmente para o primeiro parto. Atenção com os indicadores relacionados a reprodução vai lhe ajudar a melhorar o desempenho produtivo ao longo da vida útil de suas vacas.
Cuidados com a saúde do rebanho: realize programas preventivos de saúde para evitar surtos de doenças, mantenha um programa eficaz de vacinação e controle de parasitas e invista em boas práticas de higiene e limpeza para evitar a propagação de doenças.
Uso eficiente de tecnologia: adote boas práticas em relação a ordenha e automação para aumentar a eficiência, utilize sistemas de monitoramento de rebanho para identificar problemas de saúde ou reprodução precocemente. O avanço da inovação na pecuária de leite trouxe uma variedade de tecnologias e sistemas de monitoramento que podem ser utilizados para identificar problemas de saúde em vacas em lactação. Essas ferramentas são projetadas para fornecer aos produtores dados em tempo real sobre o estado de saúde e bem-estar do rebanho, permitindo intervenções rápidas e eficazes
Gestão eficaz de resíduos e efluentes: implemente práticas sustentáveis para minimizar o impacto ambiental, considere a utilização de sistemas de tratamento de efluentes para reduzir custos relacionados ao manejo de resíduos e se possível aproveite esses efluentes, que são fontes riquíssimas de nutrientes e podem ser usados na fertirrigação, gerando economia de adubação.
Foto: Guilherme Resende Negociação de insumos: busque fornecedores competitivos para insumos como ração, medicamentos e suplementos, avalie a possibilidade de comprar insumos em grandes quantidades para obter descontos. Considere a formação de grupos com outros produtores para aquisição em escala, comprovadamente, a aquisição em conjunto irá permitir a compra em melhores condições.
Treinamento da mão de obra: treine a equipe de manejo para aumentar a eficiência no trato diário com o rebanho e certifique-se de que a mão de obra compreenda e siga as práticas recomendadas. Ainda sobre mão de obra, considere a implantação de políticas de remuneração variável e participação sobre os lucros, mas isso, com metas e objetivos bem definidos e comunicados.
Economia de energia: implemente práticas para reduzir o consumo de energia nas operações diárias da fazenda e considere a utilização de fontes de energia renovável, como solar ou eólica, quando possível.
Planejamento financeiro: desenvolva um planejamento financeiro sólido para monitorar e controlar os gastos e avalie regularmente os resultados financeiros e faça ajustes conforme necessário. Recomendo fortemente a implantação de um planejamento estratégico para a sua fazenda.
Imagem: Pixabay Diversificação de receitas: explore oportunidades de diversificação ou a comercialização de produtos agrícolas adicionais.
Cada propriedade é única, e as estratégias para redução de custos podem variar. Recomenda-se que os produtores consultem especialistas em pecuária de leite, participem de programas de treinamento e estejam atentos às melhores práticas da indústria para adaptar essas dicas às suas necessidades específicas.